BIO Kokosový cukr je lahodné sladidlo s karamelovou chutí, vůní i barvou. Vyrábí se šetrnou metodou z nektarů květů kokosové palmy. Nektar se zahušťuje a odpařuje, až z něj vznikne krystalická pevná hmota. Větší hrudky se pak rozdrtí na jemné krystalky. Nejedná se tak o rafinovaný cukr jako v případě bílého cukru. Používá se jako alternativa klasického řepného cukru a díky svému vzhledu, vůni a sladivosti se nejčastěji přirovnává ke třtinovému cukru.
Nevšední chuť tak dodá každému jídlu, které připravíte. Hodí se do těsta na sušenky, bábovky, koláče a také na oslazení domácí granoly nebo müsli. Stejně tak ho můžete přidat do čaje, kávy, smoothie a jiných nápojů. Své místo ale najde i ve slané kuchyni. Používá se do salátových zálivek, omáček a také je oblíbený v asijské kuchyni. Pomůže dokonale vyladit chuť Pad Thai, kuřecího Satay nebo omáčky na Bún bò Nam Bô.
100 % BIO Kokosový cukr.
Používejte jako alternativu cukru.
| Nutriční hodnoty | v 100 g | *RI v 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1661 kJ/ 391 kcal | 19,8 % |
| Tuky | 0,01 g | 0 % |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 97 g | 37,3 % |
| - z toho cukry | 94 g | 104,4 % |
| Vláknina | 0,7 g | - |
| Bílkoviny | 0,7 g | 1,4 % |
| Sůl | 0,00 g | 0 % |
*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal)
Uchovávejte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením.