Celozrnný kuskus je kuličková těstovina z pšeničné krupice, která patří mezi oblíbené přílohy. Svou popularitu si zřejmě získal i proto, že je velmi rychlý na přípravu, která netrvá více než 15 minut. Oceníte ho tak i během náročných dnů, kdy nemáte moc času na vaření. Stačí ho zalít vařící vodou, nechat odstát a vaše příloha je na stole. Navíc má velmi dobré nutriční vlastnosti. Pyšní se vysokým obsahem vlákniny. Zapomenout nesmíme ani na fakt, že je zdrojem bílkovin a komplexních sacharidů. Díky tomu vaše pokrmy obohatí o cenné živiny.
Kromě toho je velmi chutný a hravě osvěží nabídku běžných příloh jako brambory, rýži či klasické druhy těstovin. Rovněž se hodí i do salátů, omáček či polévek. Nemusíte se bát kombinovat ho s luštěninami nebo použít do rizota místo klasické rýže. Milovníci sladkých jídel ho mohou použít na přípravu koláče známého jako kuskusovník. Je však skvělý také v kombinaci se sladkým sirupem, ovocem, smetanou či oříšky.
Hrubá pšeničná krupice, voda.
Kuskus zalijte vroucí vodou (poměr 2:1 - 2 díly vařící vody k 1 dílu kuskusu). Přikryjte a nechte 10-15 minut stát.
| Nutriční hodnoty | per 100 g | *RI per 100 g |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1400 kJ / 330 kcal | 16,7 % |
| Tuky | 1 g | 1,4 % |
| - z toho nasycené tuky | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 65 g | 25 % |
| - z toho cukry | 3 g | 3,3 % |
| Vláknina | 8 g | - |
| Bílkoviny | 12 g | 24 % |
| Sůl | 0,03 g | 0,5 % |
*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ /2000 kcal).
Uchovávejte na suchém místě, mimo přímé sluneční záření a při pokojové teplotě.
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně.
Minimální trvanlivost do konce: Uvedena na obalu.