Slunečnice obecná, také nazývaná roční nebo letní, je vysoká bylina původem údajně ze Severní Ameriky. Pěstována je pro svá olejnatá semena, která mají enormní obsah vitamínu E, který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

Slunečnicová semínka disponují vysokým obsahem vlákniny, jsou zdrojem bílkovin a jsou vhodná jako mls mezi hlavními jídly a to i opražená na sucho na pánvi.

Tabulka nutričních hodnot:

Nutriční hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 2 370 kJ/572 kcal

Bílkoviny 19,0 g

Sacharidy 19,7 g

- z toho cukry 1,7 g

Tuky 45,0 g

- z toho nasycené mastné kyseliny 5,54 g

Vláknina 6,0 g

Sůl 0,2 g

Draslík 603 mg (30,2 %)*

Fosfor 709 mg (101,3 %)*

Hořčík 367 mg (97,9 %)*

Železo 12,3 mg (87,9 %)*

Thiamin (Vitamin B1) 2,30 mg (209,1 %)*

Vitamin E 49,5 mg (412,5 %)*

* % RHP – Referenční hodnota příjmu

Slunečnicová semínka obsahují thiamin neboli vitamín B1, který přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, k normální činnosti nervové soustavy a psychické činnosti, má vliv na normální činnost srdce.

Skladování: Temné, suché místo. Pečlivě uzavírejte.

Složení: 100% slunečnicová semínka loupaná, bez přísad a konzervačních látek.