Jablečný ocet BIO je univerzální koření, které lze použít při přípravě dresinků, marinád a nápojů. Vyrábí se z čerstvě vylisované jablečné šťávy fermentací. Ocet není pasterizován ani filtrován, což přirozeně způsobuje jeho zakalení. Díky šetrnému zpracování si ocet zachovává přirozenou kyselou chuť s ovocným nádechem. Od běžného vinného octa se liší jemnější chutí a mírnější kyselostí.
Jablečný ocet BIO je ideální zejména pro dochucení zeleninových a ovocných salátů. Smícháním 1 lžičky jablečného octa se 3 lžičkami olivového oleje si můžete připravit vynikající základní zálivku do zeleninových salátů. Pak už jen přidejte sůl a černý pepř podle chuti a vmíchejte do salátu. Přidává se také do marinád k masu, tofu nebo tempehu.
Jablečný ocet najdete také v řadě veganských receptů. To proto, že když smícháte lžičku jablečného octa s rostlinným nápojem, vznikne veganská alternativa kefíru, kterou pak můžete přidat do těsta a vytvořit tak hladkou a nadýchanou konzistenci dezertu. Můžete ho také použít k přípravě osvěžujícího letního nápoje jednoduchým smícháním s minerální vodou, medem, skořicí a dalším kořením. Jedná se tedy o všestrannou přísadu, kterou může v kuchyni využít každý!
100% BIO jablečný ocet (5 % kyseliny octové), nefiltrovaný, nepasterizovaný.
| Nutriční hodnota | 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota | 65 kJ/16 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| - z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 0,1 g |
| Sůl | 0,1 g |
Skladujte na suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření při pokojové teplotě.
Sedimentace je přirozenou vlastností výrobku.
Číslo šarže: uvedeno na obalu.