Těstoviny z červené čočky jsou skvělou bezlepkovou alternativou ke klasickým těstovinám. Neobsahují vejce ani jiné živočišné složky, takže si na nich mohou bez obav pochutnat i vegani. Ve složení najdete především mouku z červené čočky, která zajišťuje vysoký podíl bílkovin a vlákniny. Díky tomu těstoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty. Mimo to jsou skvělým zdrojem komplexních sacharidů a mají nízký obsah cukru i tuku.
Pro těstoviny najdete mnoho způsobů využití. Skvěle se hodí jako příloha nebo mohou tvořit základ různých salátů. Díky tomu, že už mají samy o sobě vysoký podíl bílkovin, není potřeba je doplňovat masem ani jeho alternativou. Stačí přidat omáčku, a vytvořit tak snadno zdravé a vyvážené jídlo s komplexním složením makroživin.
Mouka z červené čočky, voda.
Vaříme v osolené vroucí vodě (1 l na 100 g těstovin) přibližně 3 až 6 minut, po uvaření scedíme a propláchneme studenou vodou.
| Nutriční hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1534 kJ/ 362 kcal |
| Tuky | 2,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 55 g |
| - z toho cukry | 2,3 g |
| Bílkoviny | 27 g |
| Sůl | 0,00 g |
| Vláknina | 8 g |
Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.
Alergeny: Může obsahovat stopy vajec.
Produkt je testovaný na lepek s výsledky nižšími než 20 mg/kg.