Dospělí nejvíce 30 g denně, děti nejvíce 15 g denně nebo 0,3 g na 1 kg hmotnosti. Velké jednorázové dávky mají projímavé účinky nebo zvyšují náchylnost ke křečím. Denní dávku je nutné rozdělit do více menších podílů. Při zahájení příjmu je nutné používat zpočátku velmi malé dávky a tyto teprve postupně zvyšovat. 1 kávová lžička odpovídá 0,8 g, 1 polévková lžíce odpovídá 8 g. Není určeno pro děti do 3 let. Zvýšená opatrnost je vhodná u diabetiků. Dávka nad 45 g denně může u osob s malým energetickým výdejem zvýšit hladinu krevních triacylglycerolů. Pokud to není dietně omezeno, je vhodné současně stravu doplňovat rostlinným olejem s vyšším podílem nenasycených mastných kyselin (nejlépe řepkový) rovněž je vhodný příjem vitaminů A,D,E. Ukládat mimo dosah dětí a slunečních paprsků, v suchu a teplotě do 25oC.