BIO Mandlová mouka je bezlepková alternativa klasické pšeničné mouky. Díky tomu ji mohou konzumovat i všichni ti, kteří se vyhýbají lepku. Obsahuje pouze namletá loupaná jádra blanšírovaných mandlí. Je 100 % rostlinná, a mohou ji tak při vaření využívat i vegani.
Pokrmy obohatí nejen o lahodnou mandlovou chuť a vůni, ale dodá jim také zdravé tuky a další prospěšné látky. Má totiž vysoký obsah vlákniny. Také je zdrojem bílkovin, jenž podporují udržení a růst svalové hmoty. Navíc má nízký podíl cukru, což ocení příznivci low carb, keto a dalších diet s omezením sacharidů.
BIO Mandlová mouka má v kuchyni všetranné využití. Je ideální na pečení oblíbených makronek nebo přípravu marcipánu. Také s ní můžete částečně nahradit klasickou mouku, a zpestřit tak své oblíbené sušenky, palačinky nebo koláče. Přidat se dá ovšem i do těsta na domácí chléb či jiné slané pečivo.
BIO mouka z loupaných blanšírovaných sladkých mandlí .
| Nutriční hodnoty | 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2494 kJ/ 596 kcal | 29,7 % |
| Tuky | 50 g | 71,4 % |
| z toho nasycené | 4 g | 20 % |
| Sacharidy | 9 g | 3,5 % |
| z toho cukry | 4 g | 4,4 % |
| Vláknina | 13 g | - |
| Bílkoviny | 21 g | 42 % |
| Sůl | < 0,01 g | <0,1 % |
Uchovávejte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji a sezamu.