Mouka z vlašských ořechů je bezlepkovou alternativou klasické pšeničné mouky, která dodá vašim receptům ořechový nádech a chuť. Vyrábí se pomletím odtučněných vlašských oříšků, které mají příjemné aroma. Dalším skvělým benefitem je i její vysoký obsah bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty, stejně jako k udržení zdravých kostí. Díky svému nutričnímu profilu je vhodná do nízkosacharidové nebo paleo diety. Jako součást svého jídelníčku ji navíc může používat každý, kdo ho chce obohatit o nové, zajímavé a výživné potraviny.
Vlašská mouka se díky své jemné oříškové chuti s nádechem vlašských ořechů hodí do sladkých i slaných receptů. Dá se použít na pečení dezertů, koláčů, sušenek, muffinů, domácích tyčinek nebo vánočního cukroví. Můžete z ní také připravit chutné těsto na lívance nebo palačinky. Užitečná bude také pro zahušťování omáček a polévek, nebo při přípravě zeleninových placek. Pokud hledáte originální výživný produkt, který by nahradil klasickou pšeničnou mouku, může být vlašská mouka tou správnou volbou. Zpestřete s ní svůj jídelníček a obohaťte oblíbená jídla o proteiny!
Mleté odtučněné vlašské ořechy.
| Nutriční hodnoty | 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1314 kJ/ 312 kcal | 16 % |
| Tuky | 9,5 g | 14 % |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1,9 g | 10 % |
| Sacharidy | 9,2 g | 4 % |
| - z toho cukry | 8,3 g | 9 % |
| Bílkoviny | 47,3 g | 95 % |
| Sůl | 0,01 g | 0 % |
*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/ 2000 kcal).
Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.
Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně.