Hovězí lůj je 100% čistý živočišný tuk z grass-fed chovu (ze skotu krmeného trávou), který si pro své výjimečné vlastnosti získává zpět své místo v moderní gastronomii. Jeho velkou předností je vysoký kouřový bod, díky kterému je mimořádně tepelně stabilní. Na rozdíl od mnoha rostlinných olejů se při smažení tak snadno nepřepaluje a je ideální pro přípravu hranolků, řízků či steaků, kterým dodá nezaměnitelnou chuť a křupavost. Skvěle se však hodí i pro restování zeleniny nebo do omáček a polévek. Už při prvním použití vás osloví jeho lákavá vůně, která je mnohem výraznější než u běžných tuků.
Kromě vaření má hovězí lůj své nezastupitelné místo i při výrobě domácí kosmetiky nebo mýdel. Díky nulovému obsahu sacharidů je ideální pro příznivce keto, carnivore a paleo stravování. Je bez lepku, laktózy a GMO. Dopřejte svým pokrmům neodolatelnou vůni.
100 % hovězí lůj.
| Nutriční hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 3697 kJ/ 899 kcal |
| Tuky | 98 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 50 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| - z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 0,5 g |
| Sůl | 0,01 g |
Uchovávejte na suchém místě mimo přímého slunečního záření při pokojové teplotě. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do jednoho měsíce.