
Modrá spirulina je je prášek získávaný ze sladkovodní sinice (Arthrospira platensis), který je známý pro svůj unikátní pigment. Spirulina je obrovským hitem zejména díky své barvě, která funguje jako přírodní barvivo. Kromě vizuálního benefitu vyniká tato surovina také svým vysokým 60% podílem bílkovin. Právě díky tomu se řadí mezi vyhledávané superpotraviny. Na rozdíl od klasické zelené spiruliny je zcela zbavena zápachu a chuti. Její neutrální profil z ní tak dělá naprosto dokonalou přísadu do sladkých pokrmů.
Díky formě dobře rozpustného prášku se spirulina velmi snadno užívá a přidává do receptů. Stačí přidat ¼ čajové lžičky (1 g) do vašeho oblíbeného nápoje, smoothie, jogurtu nebo ovesné kaše, které okamžitě zbarví do zářivě modré barvy. Vyčarujete z ní tak dokonalé a fotogenické „blue latté“ nebo nádherné smoothie bowls. Neobsahuje lepek ani GMO a díky svému čistě rostlinnému původu je vhodná i pro vegany. Obohaťte svůj kulinářský repertoár o tuto netradiční superpotravinu a dodejte svým jídlům šmrnc!
Prášek ze spiruliny (Arthrospira platensis).
Přidejte 1/4 čajové lžičky (1 g) do svého oblíbeného jídla nebo nápoje.
| Výživové údaje | 100 g | 1 g |
|---|---|---|
| Energie | 1176 kJ/ 280 kcal | 12 kJ / 3 kcal |
| Tuky | 1 g | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 7,8 g | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 60 g | 0,6 g |
| Sůl | 0,01 g | 0, 00 g |
Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.
Alergeny: Může obsahovat sóju, mléko, celer a hořčici.